Cómo Preparar Galletas de azúcar de la abuela Tibbitts - Guía Paso a Paso

Las galletas de azúcar Grandma Tibbitts son una receta familiar querida que se ha transmitido de generación en generación. Estas deliciosas galletas tienen una textura suave y masticable y un sabor dulce y mantecoso al que es imposible resistirse. Ya sea que las estés preparando para una ocasión especial o simplemente para satisfacer un antojo dulce, estas galletas seguramente serán un éxito entre todos los que las prueben.

Una de las cosas que hace que las galletas de azúcar Grandma ...

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Ingredientes

  • 1 taza de manteca de cerdo
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas grandes

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un bol grande, bata la manteca de cerdo y el azúcar. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar el suero de leche. La mezcla estará muy líquida en este punto. Combina la harina, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y la sal; Incorpora la mezcla de suero de leche a mano con una cuchara de madera. Trate de no mezclar demasiado la masa o las galletas quedarán densas. Deje caer a cucharadas sobre las bandejas para hornear preparadas. Para las galletas recortadas, la masa se debe refrigerar durante un par de horas. Estire hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada y enharine el cortador de galletas entre cada corte.
  • Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 44 mg