Cómo Preparar Galletas De Azúcar De Calabaza - Guía Paso a Paso

Cada temporada de otoño, existe una innegable necesidad de incorporar la calabaza en tantas recetas como sea posible. Desde café con leche hasta pasteles, la calabaza parece ser un sabor básico durante los meses de otoño. Una receta que definitivamente debería estar en su lista para hornear de otoño son las galletas de calabaza y azúcar. Estas galletas no sólo son deliciosas, sino que también capturan la esencia del otoño en cada bocado.

Una de las mejores cosas de estas galletas es l...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • 1 huevo
  • ½ taza de puré de calabaza
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón usando una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso; bata el huevo hasta que quede suave. Mezcle el extracto de calabaza y vainilla con la mezcla de mantequilla cremosa; agregue canela, sal y polvo para hornear. Agrega la harina a la mezcla de calabaza y mantequilla hasta que se mezcle la masa. Refrigere la masa, de 2 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y córtela en formas usando cortadores de galletas. Coloca las galletas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 6 a 8 minutos.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 30 mg