Cómo Preparar Galletas De Azúcar Con Pudín De Plátano - Guía Paso a Paso

No hay nada como los reconfortantes y familiares sabores del pudín de plátano. Desde su textura cremosa hasta su sabor dulce y ligeramente ácido, es un postre clásico que se ha transmitido de generación en generación. Ahora, imagina capturar esa misma delicia en una galleta suave y húmeda. De eso se tratan exactamente estas galletas de azúcar con pudín de plátano: tomar el querido sabor del pudín de plátano y transformarlo en una delicia irresistible perfecta para cualquier ocasión.

Y...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de manteca vegetal
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de plátano
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 10 min
  • Tiempo total: 2 h 35 min
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 2 1/2 docenas

  • En un tazón mediano, mezcle la manteca vegetal y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez. Agregue el extracto de vainilla, el polvo para hornear, la sal y la mezcla instantánea para pudín de plátano. Incorpora 2 tazas de harina. Mezcle gradualmente la 1/2 taza de harina restante según sea necesario para formar una masa trabajable. Cubra y enfríe en el refrigerador al menos 2 horas.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear. Forme bolas del tamaño de una nuez con la masa y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Aplana las bolas hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
  • Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado o hasta que esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 101 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 16 mg