Cómo Preparar Galletas De Azúcar Con Crema Agria - Guía Paso a Paso

No hay nada como la deliciosa combinación de crema agria picante y azúcar dulce en un lote de galletas caseras. Estas galletas de azúcar y crema agria son una delicia deliciosa, perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda informal hasta un postre festivo. La textura suave y esponjosa de estas galletas, junto con el delicado toque picante de la crema agria, las convierte en las favoritas de los golosos.

Lo que hace que estas galletas sean realmente especiales es su versatilidad...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema agria
  • 2 cucharaditas de vainilla extracto
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅓ taza de mantequilla, ablandada
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de leche, o más según sea necesario
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Batir el azúcar blanca y 1 taza de mantequilla junto con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir la crema agria y 2 cucharaditas de extracto de vainilla con la mezcla de mantequilla.
  • Mezcle la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de crema agria y revuelva bien. Cubra el recipiente con papel film y refrigere durante al menos 2 horas o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear.
  • Extienda la masa para galletas sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Córtelas en galletas redondas de 3 pulgadas y colóquelas en bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas salten cuando se toquen ligeramente en el centro, de 10 a 12 minutos; transfiéralo a rejillas para que se enfríe por completo.
  • Batir 1/3 taza de mantequilla, azúcar glass, leche, 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla y sal en un tazón hasta que quede suave. Unte el glaseado sobre las galletas enfriadas.
  • Nutrición

    1105 cal.

    • Grasa total: 52 g
    • Grasa saturada: 32 g
    • Colesterol: 219 mg
    • Sodio: 819 mg
    • Carbohidratos totales: 148 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 90g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 178 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 192 mg