Cómo Preparar Galletas de azúcar a la antigua usanza de la abuela Minnie - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente especial en una receta que se ha transmitido de generación en generación. Es una forma de que las tradiciones y los recuerdos familiares sigan vivos, y existe una sensación de consuelo al saber que sus seres queridos han disfrutado de la misma receta durante tantos años. Las galletas de azúcar a la antigua usanza de la abuela Minnie son una de esas recetas familiares preciadas que han resistido la prueba del tiempo.

Cuando era niña, tengo buenos recuerdos de vi...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 3 cucharadas de crema
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 78
  • Rendimiento: 6 1/2 docenas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un tazón grande, tamice la harina para todo uso, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Corte la mantequilla y mezcle con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca harina de maíz. Agrega el huevo ligeramente batido, la crema y la vainilla. Mezcla bien. Si se desea, la masa se puede enfriar.
  • Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Espolvorea con azúcar; cortar en las formas deseadas. Transfiera a bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que se dore delicadamente.
  • Nutrición

    51 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 7 mg