Cómo Preparar Galletas de avena y pasas de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente reconfortante en una clásica galleta de avena con pasas. La textura masticable, los sabores cálidos y los recuerdos nostálgicos que evocan los convierten en los favoritos de muchos. Y cuando se trata de galletas de avena con pasas, ninguna receta es tan querida como la de la abuela. Transmitida de generación en generación, esta receta probada y verdadera es un tesoro familiar que garantiza alegrar a cualquiera que la pruebe.

Las galletas de avena con pasas de la abue...

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Ingredientes

  • 2 tazas de manteca vegetal
  • 2 tazas de azúcar morena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 6 tazas de copos de avena
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de pasas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 96
  • Rendimiento: 8 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal, el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la pimienta de Jamaica y el clavo; agregue la mezcla de azúcar hasta que esté bien mezclado. Incorpora los copos de avena alternativamente con la leche. Finalmente, agregue las pasas. Deje caer cucharadas colmadas a una distancia de 3 pulgadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado durante 10 a 11 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior seca. Deje enfriar en bandejas para hornear galletas durante 1 minuto antes de retirarlo para que se enfríe sobre rejillas de alambre.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 50 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 58 mg