Cómo Preparar Galletas De Avena Y Naranja - Guía Paso a Paso

Las galletas de avena y naranja son una versión deliciosa de la clásica galleta de avena, añadiendo una explosión de sabor cítrico que complementa la abundante avena y el dulce azúcar moreno. Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, desde un brunch de fin de semana hasta un té de la tarde o como un dulce en la lonchera de sus hijos. El sabor brillante y soleado de las naranjas aporta una dimensión refrescante y picante a estas galletas, lo que las convierte en una adición única y ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1 clara de huevo batida hasta que esté espumosa
  • ¼ de taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1 naranja naval grande, rallada y en jugo
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • ¾ taza de nueces picadas (Opcional)
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 28
  • Rendimiento: 28 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega la clara de huevo y el puré de manzana a la mezcla de mantequilla hasta que se combinen formando una masa. Agrega jugo de naranja con pulpa y ralladura de naranja a la masa; remover.
  • Mezcle la harina, la avena, las nueces, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y la canela en un recipiente aparte; incorporar a la masa hasta que se incorpore uniformemente.
  • Vierta una cucharada colmada en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la base de las galletas esté ligeramente dorada, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar en bandejas para hornear de 2 a 3 minutos antes de pasar a rejillas para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    94 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 49 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 70 mg