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Cómo Preparar Galletas de avena y chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de galletas deliciosa y satisfactoria que combine los sabores clásicos del chocolate y la avena? ¡No busques más que estas galletas de avena con chispas de chocolate! Esta receta lleva la tradicional galleta de avena a un nivel completamente nuevo al agregarle deliciosas chispas de chocolate para obtener una delicia irresistible que hará que tus amigos y familiares pidan más.

Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta es simple y...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas canela molida
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de avena
  • ½ taza de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta; batir hasta que quede suave y cremoso. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorpora la canela, el chile en polvo, el extracto de vainilla y la pimienta de cayena.
  • Mezcle la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, poco a poco, mezclando bien después de cada adición. Incorpora suavemente la avena y las chispas de chocolate. Cubra la masa y refrigere durante al menos 30 minutos.
  • Enrolle la masa en 12 bolas del tamaño de una pelota de golf y colóquelas en una bandeja para hornear galletas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Presione hacia abajo cada galleta para aplanarla hasta aproximadamente la mitad de su altura original.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 8 a 12 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

    • Nutrición

    267 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 183 mg

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