Cómo Preparar Galletas De Avena Suaves - Guía Paso a Paso

Las galletas de avena blandas son una delicia deliciosa y reconfortante, perfectas para cualquier época del año. Ya sea que te apetezca una galleta caliente y masticable con un vaso de leche o quieras llevar un lote a un picnic o a una fiesta, estas galletas de avena seguramente te complacerán. Tienen el equilibrio perfecto entre dulzura, masticabilidad y calidez, lo que las convierte en un clásico atemporal para los amantes de las galletas de todo el mundo.

Una de las mejores cosas d...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de avena de cocción rápida
  • spray antiadherente para cocinar con harina
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar blanca, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 5 min
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 galletas

  • Batir la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.
  • Batir la mantequilla, 1 taza de azúcar blanca y el azúcar morena en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso, al menos de 2 a 3 minutos. Batir los huevos, uno a la vez, luego mezclar con la vainilla. Mezcle gradualmente los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Agregue la avena y mezcle hasta que esté completamente incorporada. Tapa el bol y deja enfriar la masa en el frigorífico durante al menos 1 hora.
  • Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe dos bandejas para galletas con aceite en aerosol enharinado. Coloque agua en un tazón pequeño y 2 cucharadas de azúcar en otro tazón pequeño.
  • Enrolle la masa fría en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Sumerja un tenedor grande en agua, luego en azúcar y utilícelo para aplanar cada galleta, volviendo a humedecer y azucarar según sea necesario.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados y los centros estén casi listos, de 8 a 10 minutos, cambiando las rejillas a la mitad. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    218 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 69 mg