Cómo Preparar Galletas de avena Kathy's Peanut Butterfinger® - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida más reconfortantes y satisfactorias que una galleta caliente y recién horneada. Y cuando esa galleta está cargada con pegajosa mantequilla de maní, avena dulce y desmenuzable y trozos crujientes de caramelo Peanut Butterfinger®, bueno, es prácticamente imposible resistirse. Es por eso que las galletas de avena Peanut Butterfinger® de Kathy son algo que cualquier amante de las galletas debe probar.

Estas galletas son una versión deliciosa de la clásica gallet...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de avena tradicional
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ¼ tazas de mantequilla de maní extra crujiente
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de manteca vegetal
  • ½ taza mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 18 barras de tamaño divertido, dulces de mantequilla de maní crujientes cubiertos de chocolate (como Butterfinger®), aplastado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 38
  • Rendimiento: 38 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Procese la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal en un procesador de alimentos hasta que se mezclen.
  • Batir la mantequilla de maní, el azúcar morena, el azúcar blanca, la manteca vegetal y la mantequilla sin sal en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados. Agrega la vainilla.
  • Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla de maní; agregue el caramelo de mantequilla de maní triturado y revuelva hasta que esté combinado. Deje caer cucharadas de masa de 1 pulgada, a 2 pulgadas de distancia, en bandejas para hornear.
  • Hornee las galletas en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 110 mg