Cómo Preparar Galletas de avena de la abuela - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de las galletas de avena recién horneadas flotando por toda la casa. El aroma sencillo pero reconfortante evoca recuerdos de la infancia y acogedoras reuniones familiares. Esta receta de galletas de avena de la abuela es una querida tradición familiar que se ha transmitido de generación en generación.

Estas galletas de avena son el epítome de la comida reconfortante clásica. Suaves, masticables y llenos de especias cálidas, son el regalo perfecto para cualquie...

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Ingredientes

  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 tazas de avena de cocción rápida

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • En una cacerola pequeña, combine las pasas y suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear galletas. Escurrir las pasas peladas y reservar 6 cucharadas del líquido.
  • En un bol grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agrega poco a poco los huevos, la vainilla y las 6 cucharadas de agua del recipiente de pasas; mezcle hasta que esté suave y esponjoso. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada; agregue la mezcla de crema. Finalmente, agrega la avena y las pasas; mezclando hasta que esté combinado. Deje caer cucharaditas redondeadas en la bandeja para hornear preparada. Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, los bordes deben estar dorados.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 163 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 90 mg