Cómo Preparar Galletas de arándanos y nueces - Guía Paso a Paso

Las galletas de arándanos y nueces son una delicia deliciosa que combina la acidez de los arándanos y el sabor a nuez de las nueces con una base de galleta dulce y mantecosa. Estas galletas son perfectas para la temporada navideña o en cualquier momento en el que tengas ganas de un reconfortante postre casero.

Estas galletas no solo son deliciosas, sino que también tienen una hermosa presentación con los brillantes toques rojos de los arándanos y los tonos terrosos de las nueces. Son ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar morena bien compacta
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¼ taza de leche
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 huevo
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 ½ tazas de arándanos, cortados por la mitad
  • 1 taza de nueces picadas
  • ¼ taza de azúcar glass para espolvorear, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 galletas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Batir el azúcar blanca, el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande. Batir la leche, el jugo de naranja y el huevo con la mezcla de crema.
  • Tamice la harina, el polvo para hornear, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte; mezcle con los ingredientes húmedos en el tazón para formar una masa para galletas. Agrega los arándanos y las nueces a la masa.
  • Deje caer la masa en la bandeja para hornear preparada por cucharaditas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 10 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo. Espolvoree azúcar glas sobre las galletas para servir.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 116 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 67 mg