Cómo Preparar Galletas De Anís Italiano - Guía Paso a Paso

Las galletas italianas de anís, también conocidas como "ciambelline al vino", son una galleta tradicional italiana popular durante la temporada navideña. Estas delicadas y tiernas galletas están aromatizadas con extracto de anís, lo que les da un distintivo sabor a regaliz. A menudo se disfrutan con una taza de café o té, lo que los convierte en el regalo perfecto para disfrutar con sus seres queridos durante la temporada festiva.

Estas galletas son un alimento básico en muchos hogare...

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Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de extracto de anís
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 1 cucharadita de extracto de anís

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase o forre bandejas para galletas.
  • Combine la harina, el azúcar y el polvo para hornear en un tazón grande. Haga un hueco en el centro y agregue aceite, leche, huevos y 1 cucharada de extracto de anís; mezclar para formar una masa trabajable. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez, aplánelas ligeramente y colóquelas a 1 pulgada de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 8 minutos.
  • Mientras tanto, prepare el glaseado: mezcle el azúcar glas, el agua caliente y 1 cucharadita de extracto de anís hasta que quede suave. Vierta o rocíe sobre las galletas calientes y deje que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    129 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 21 mg