Cómo Preparar Galletas de almendras y cardamomo de Jen - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en una galleta casera que brinda comodidad y calidez con cada bocado. Y si eres fanático de los sabores aromáticos y de nueces, las galletas de almendras y cardamomo de Jen seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu repertorio de repostería. Estas deliciosas galletas tienen una delicada mezcla de almendras y cardamomo que crea un perfil de sabor único e irresistible.

Lo que distingue a estas galletas es la combinación de dos ingredientes clave: a...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita cardamomo molido
  • ⅔ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado
  • 3 cucharadas de pasta de almendras
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de ralladura de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 3 docenas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y el cardamomo. Dejar de lado.
  • En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar, el queso crema y la pasta de almendras hasta que quede suave. Incorpora el huevo, la vainilla y la ralladura de limón. Incorpora poco a poco los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados. Deje caer a cucharadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    93 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 51 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 17 mg