Cómo Preparar Galletas de almendras tostadas fáciles - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente satisfactorio en hornear un lote de galletas caseras, especialmente cuando son tan fáciles y deliciosas como estas galletas de almendras tostadas. Con solo un puñado de ingredientes simples, algunos utensilios básicos de cocina y un poco de tiempo, puedes preparar una delicia que seguramente complacerá a toda la familia.

Estas galletas tienen que ver con el sabor y la textura de las almendras tostadas. Las almendras son la estrella del espectáculo aquí, agregan...

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Ingredientes

  • 1 taza de almendras enteras crudas
  • 1 taza de harina de avena
  • ½ taza de jarabe de arce auténtico
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 galletas

  • Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C). Extienda las almendras en una bandeja para hornear y tueste hasta que las nueces comiencen a dorarse y a volverse fragantes, aproximadamente 45 minutos. Observa atentamente las nueces mientras se hornean, se queman rápidamente. Una vez tostadas, deja las nueces a un lado para que se enfríen a temperatura ambiente. Muele finamente las almendras en un procesador de alimentos.
  • Aumente la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal.
  • En un bol, mezcle las almendras molidas, la harina de avena, el jarabe de arce y el extracto de almendras. Forme 6 bolas con la mezcla, luego aplánelas para formar galletas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee hasta que esté crujiente y dorado en los bordes, de 12 a 15 minutos; vigílelos con atención porque se queman fácilmente. Retire las galletas con cuidado y déjelas enfriar.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 3 mg
    • Carbohidratos Totales: 33g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 17 g
    • Proteínas: 7 g
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 279 mg