Cómo Preparar Galletas de almendras II - Guía Paso a Paso

Las galletas de mantequilla de almendras son una delicia clásica que combina el rico sabor a mantequilla de las galletas de mantequilla con el delicado sabor de las almendras. Esta receta de Almond Shortbread II lleva esa combinación atemporal al siguiente nivel, creando una galleta tierna y quebradiza con un sutil dulzor de nuez.

Perfecta para un acogedor té de la tarde o un intercambio de galletas navideño, esta receta es sorprendentemente sencilla de preparar pero produce un result...

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Ingredientes

  • 1 ⅛ tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 taza de maicena
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de harina de almendras
  • 20 almendras

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 16 a 20

  • En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar glass hasta que quede muy suave. Agrega poco a poco la maicena, la harina para todo uso y la nuez moscada. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase unas cuantas vueltas. Divida la mezcla en 2 partes. Enrolle cada parte hasta formar un rollo de aproximadamente 15 cm (6 pulgadas) de largo. Envuelva los rollos en film transparente o papel encerado y refrigere durante al menos 1 hora. Estos se pueden refrigerar hasta por 1 semana.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • Desenvuelva los panecillos y córtelos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Colóquelo en las bandejas para hornear preparadas. Presione suavemente una almendra sobre la parte superior de cada galleta.
  • Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado. Cuando las galletas se enfríen, guárdelas en una lata hermética para conservar su textura crujiente.
  • Nutrición

    199 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 83 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 34 mg