Cómo Preparar Galletas De Albahaca Y Parmesano - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de las galletas recién horneadas flotando en la cocina. Y cuando esas galletas se rellenan con los irresistibles sabores del parmesano y la albahaca, sabes que te espera un verdadero placer. Estas galletas de parmesano y albahaca son una versión deliciosa de la clásica galleta casera, añadiendo un elemento sabroso y herbáceo que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Estas galletas no sólo son deliciosas, sino que también son increíblemente fáciles de hacer...

Leer más

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 taza de suero de leche al 1 %
  • 3 cucharadas de aceituna o aceite de canola

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, combine la harina, el queso, la albahaca, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta; mezclar bien. Agrega el suero de leche y el aceite; revuelva hasta que se combinen. Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase suavemente tres veces. Enrolle la masa hasta que tenga 1/2 pulgada. espesor; corte con un cuchillo enharinado de 2-1/2 pulgadas. cortador de galletas. Coloque a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee a 400 grados F durante 16 a 18 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Servir caliente.