Cómo Preparar Galletas de ajo, queso azul y tocino - Guía Paso a Paso

Las galletas de ajo, queso azul y tocino son una delicia deliciosa y sabrosa, perfecta para el desayuno, el brunch o como guarnición de una comida abundante. Estas galletas están llenas de sabor, con el fuerte sabor del queso azul, el rico sabor salado del tocino y la sutil calidez del ajo. También son increíblemente fáciles de hacer, ya que requieren solo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo.

La combinación de sabores de estas galletas es realmente extraordinaria. El ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 cucharadas de mantequilla congelada y rallada
  • 1 ¼ tazas de queso azul desmenuzado
  • 4 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de suero de leche
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 1 diente de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta en un tazón grande. Triture la mantequilla rallada con la mezcla de harina hasta que el resultado parezca migajas gruesas. Mezcle el queso azul, el tocino y 2 dientes de ajo picados con la mezcla de harina.
  • Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina. Vierta suero de leche en el pozo y mezcle con las manos hasta que los ingredientes secos estén apenas humedecidos. Deje caer la mezcla amontonando cucharadas sobre una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 12 a 15 minutos. Cambie el horno para precalentar el asador.
  • Mezcle la mantequilla derretida y 1 diente de ajo picado en un tazón pequeño; cepille la parte superior de las galletas.
  • Caliente las galletas debajo del asador hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 2 minutos.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 424 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 96 mg