Cómo Preparar Galletas crujientes de trigo - Guía Paso a Paso

¿Buscas un refrigerio delicioso y saludable para comer? ¡Estas galletas crujientes de trigo son la solución perfecta! Son ligeros, crujientes y están repletos de ingredientes saludables que satisfarán tus antojos y al mismo tiempo te brindarán un impulso nutritivo. Ya sea que estés buscando un estimulante para el mediodía, una sabrosa adición a tu tabla de quesos o un sabroso acompañamiento para tu salsa favorita, estas galletas seguramente te complacerán.

Hechas con harina integral, ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina integral
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal kosher, o más al gusto
  • ¼ cucharadita de pimentón molido
  • ¼ de taza de mantequilla, cortada en cubos y ablandada
  • ¼ de taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle la harina, el azúcar, la sal y el pimentón en una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Agregue la mantequilla y mezcle hasta que se formen pequeñas migajas. Agrega lentamente agua y mezcla hasta que se forme una masa semidura. Divida la masa por la mitad.
  • Enrolle sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un espesor de 1/8 de pulgada; córtelo en las formas deseadas y transfiéralo a una bandeja para hornear. Pincha ligeramente cada galleta unas cuantas veces con un tenedor o un palillo. Espolvorea con sal adicional. Repita con la masa restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté crujiente y de color ligeramente bronceado, de 5 a 7 minutos. Retirar del horno y transferir a una rejilla para que se enfríe. Deje enfriar y almacene o sirva como desee.
  • Nutrición

    51 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 65 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 32 mg