Cómo Preparar Galletas crujientes de manzana - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma de las manzanas recién horneadas flotando en tu hogar, especialmente durante la temporada de otoño. Y si eres fanático de las galletas y patatas fritas de manzana, te espera un verdadero placer con estas deliciosas galletas crujientes de manzana. Esta receta combina lo mejor de ambos mundos, presentando los sabores clásicos de una manzana crujiente tibia, pero en una forma de galleta conveniente y portátil.

Estas galletas son la manera perfecta de disfrutar l...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral, más
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar demerara
  • ½ taza de azúcar morena
  • 7 cucharadas de mantequilla de manzana
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de jugo de manzana
  • 2 tazas de avena de cocción rápida
  • 1 manzana finamente picada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En un bol grande, mezcla toda la harina integral junto con la canela, la levadura en polvo y la sal.
  • En un recipiente aparte, triture la mantequilla, el azúcar demerara y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados, luego agregue la mantequilla de manzana hasta que quede suave. Agrega los huevos, el extracto de vainilla y el jugo de manzana hasta que estén bien mezclados; vierta la mezcla líquida en la mezcla de harina aproximadamente 1/3 de taza a la vez, revolviendo después de cada adición. Agrega la avena y la manzana picada.
  • Con 2 cucharaditas, forme bolas con la masa y colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas y asentadas en el centro, aproximadamente 10 minutos; deje enfriar durante aproximadamente 2 minutos en bandejas para hornear hasta retirar para terminar de enfriar sobre rejillas de alambre.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 155 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 108 mg