Cómo Preparar Galletas Crujidas De Chocolate - Guía Paso a Paso

Las galletas crujientes de chocolate son un dulce clásico perfecto para cualquier ocasión. Estas galletas son conocidas por su textura deliciosamente rica y esponjosa, así como por su hermosa apariencia crujiente en la parte superior. Son los favoritos tanto de niños como de adultos, y son un maravilloso complemento para cualquier plato de galletas o mesa de postres navideños.

Hacer galletas crujientes de chocolate es simple y directo, y requiere solo unos pocos ingredientes básicos y...

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Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de azúcar moreno claro bien compacta
  • 1 barra de manteca vegetal Crisco®
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 2 tazas de harina multiuso Pillsbury BEST®
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅔ taza de chispas de chocolate semidulce
  • ⅓ taza de azúcar
  • ½ taza de azúcar en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 25 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Batir el azúcar moreno, la manteca vegetal y la vainilla en un tazón grande a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Agrega los huevos; Golpea bien.
  • Combina la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio. Agréguelo a la mezcla de manteca vegetal; batir a velocidad baja hasta que se mezclen. Agrega las chispas de chocolate. Cubra y enfríe durante 3 horas.
  • Caliente el horno a 375 grados F. Forme bolas de masa de 1 1/4 de pulgada. Pase por azúcar granulada y luego por azúcar en polvo para cubrir completamente. Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén cuajadas. Deje enfriar durante 2 minutos en una bandeja para hornear galletas. Retire las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 48 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 39 mg