Cómo Preparar Galletas con trozos de chocolate y harina de garbanzos (con mantequilla de maní y avena) - Guía Paso a Paso

No hay nada como la satisfacción de disfrutar de una galleta con chispas de chocolate masticable y caliente. Y cuando esa galleta está hecha con ingredientes saludables como harina de garbanzos, mantequilla de maní y avena, puedes sentirte aún mejor al darte un capricho. Estas galletas con trozos de chocolate y harina de garbanzos son una versión deliciosa de la clásica galleta con chispas de chocolate, repletas de sabor y una textura masticable deliciosa.

La harina de garbanzos, tamb...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar morena, envasada
  • ¾ taza de mantequilla, blanda
  • ⅓ taza de mantequilla de maní
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla, o más al gusto
  • 2 tazas de harina de garbanzos
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de chocolate picado
  • ½ taza de avena
  • ¼ taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 28
  • Rendimiento : 28 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Batir el azúcar moreno, la mantequilla, la mantequilla de maní, el huevo y el extracto de vainilla en un bol.
  • Batir la harina de garbanzos, la maicena, el polvo para hornear y la sal en un bol. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla de maní. Agrega el chocolate, la avena y las nueces a la mezcla de mantequilla de maní hasta que la masa esté combinada uniformemente. Cubra el recipiente con papel film y refrigere la masa hasta que esté fría, aproximadamente 15 minutos.
  • Forme bolas del tamaño de una cucharada con la masa y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 12 minutos. Deje enfriar en una bandeja para hornear de 3 a 5 minutos; transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 68 mg