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Cómo Preparar Galletas con huellas digitales de lavanda y cuajada de limón - Guía Paso a Paso

Las galletas con huellas digitales son una delicia deliciosa que muchos adoran por su textura mantecosa y su relleno dulce. Esta receta de galletas con huellas digitales de lavanda y cuajada de limón agrega un toque único a la clásica galleta con huellas digitales al incorporar los sabores florales y cítricos de la lavanda y el limón. Estas galletas son la combinación perfecta de dulce y picante, lo que las convierte en una excelente opción para la hora del té o como postre ligero.

La...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ⅓ taza de azúcar morena envasada
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 2 cucharaditas de lavanda seca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de cuajada de limón
  • 2 cucharadas de miel

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 galletas

  • Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  • En un bol batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca. Incorpora las yemas de huevo, la lavanda, la vainilla y el extracto de almendras hasta que se combinen.
  • Batir la harina, la maicena y la sal en un recipiente aparte. Agregue a la mezcla de mantequilla y mezcle para combinar.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Use su pulgar (u otro utensilio, como el fondo de un vaso de chupito) para hacer hendiduras en el centro de cada galleta. Agregue suficiente cuajada de limón para llenar completamente cada hendidura. Coloque las bandejas para hornear en el refrigerador para que se enfríen durante 20 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Retire las bandejas para hornear del refrigerador y rocíe ligeramente cada galleta con miel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas comiencen a dorarse, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante varios minutos antes de transferirlo a la rejilla para enfriar.

    • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 54 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 22 mg

    Categorías

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