Cómo Preparar Galletas con huella digital de cuajada de limón - Guía Paso a Paso

Hay algo en una delicia de limón que simplemente grita sol y felicidad. Y cuando combinas el sabor brillante y picante de la cuajada de limón con la delicia de una galleta con huella digital que se derrite en la boca, tienes una combinación perfecta en el paraíso de los postres. Estas galletas con huella digital de cuajada de limón son la combinación perfecta de dulce y agrio, y seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu repertorio de galletas.

Lo que hace que estas galleta...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 limón mediano, rallado
  • ½ taza de crema de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que estén bien cremosos. Incorpora poco a poco la harina, 1 taza a la vez. Agrega la ralladura de limón y mezcla hasta que esté bien mezclado.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar. Haz una sangría en el centro de cada uno con el pulgar. Ponga una cucharada pequeña de crema de limón en cada hendidura.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 6 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 29 mg