Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate y mantequilla de nueces (sin gluten) - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de las galletas con chispas de chocolate pero necesitas una opción sin gluten? ¡No busques más que estas deliciosas galletas con chispas de chocolate y mantequilla de nueces! Repletas de rico sabor y una textura masticable, estas galletas seguramente satisfarán a los golosos sin nada de gluten. Si eres celíaco o simplemente prefieres evitar el gluten, esta receta es imprescindible para cualquiera que busque una opción de postre sin gluten.

Lo que distingue a estas galle...

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Ingredientes

  • 2 tazas de mantequilla de almendras
  • 1 taza de harina de almendras molida fina
  • ⅔ taza de azúcar de palma de coco
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 360 grados F (182 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Mezcle la mantequilla de almendras, la harina de almendras, el azúcar de palma, el huevo, el extracto de vainilla y la sal en un bol; incorporar las chispas de chocolate. Enrolle la masa en 24 bolas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Presione cada bola ligeramente con un tenedor humedecido en agua para formar marcas de tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 8 a 10 minutos.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 112 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 166 mg