Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní cetogénicas - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre cetogénico delicioso y satisfactorio? Estas galletas Keto con chispas de chocolate y mantequilla de maní son el regalo perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos o sin azúcar. Repletas de sabor y la cantidad perfecta de dulzura, estas galletas seguramente satisfarán tus antojos sin alterar tu dieta.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar un lote de estas galletas en poco tiempo. Ya sea que sea un panadero experimentad...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de maní totalmente natural
  • 1 taza de harina de almendras blanqueada
  • 1 taza de sustituto de azúcar (como Equal®)
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de goma xantana
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ⅓ taza de chispas de chocolate sin azúcar
  • ⅓ taza de maní triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la mantequilla de maní, la harina de almendras, el sustituto del azúcar, el aceite, los huevos, el extracto de vainilla, el polvo para hornear, la goma xantana y la sal en un tazón. Agrega chispas de chocolate y maní. Mezcle hasta que se forme una masa firme para galletas.
  • Saque de 1 a 2 cucharadas de masa por cada galleta y forme bolitas; colóquelo en una bandeja para hornear. Aplana las bolas en forma cruzada con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 12 a 15 minutos.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 152 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 112 mg