Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate y crema agria - Guía Paso a Paso

Las galletas con chispas de chocolate son un regalo clásico que a todos les encanta. Son fáciles de hacer y siempre agradan al público. Pero, ¿alguna vez has intentado agregar crema agria a tu receta de galletas con chispas de chocolate? Puede parecer inusual, pero produce las galletas más deliciosamente suaves y tiernas que jamás hayas probado. La crema agria añade un sutil sabor y cremosidad a las galletas, haciéndolas absolutamente irresistibles.

Estas galletas con chispas de choco...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de pasas
  • 1 ½ tazas de nueces picadas
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ½ taza de crema agria
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre las bandejas para hornear galletas con papel de aluminio o papel para hornear.
  • Cocine las pasas al vapor en una vaporera de verduras sobre agua poco profunda en una cacerola. Hierva agua durante 3 minutos, hasta que las pasas estén húmedas. Retire las pasas y déjelas secar sobre un paño.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Incorpora los huevos y la crema agria hasta que estén bien mezclados. Tamice la harina y el bicarbonato de sodio; agregue la mezcla de mantequilla. Incorpora las pasas, las nueces y el chocolate. Deje caer la masa en cucharadas a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear galletas.
  • Hornee de 13 a 15 minutos, hasta que tenga un color claro. Dejar enfriar sobre rejillas.
  • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 90 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 151 mg