Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate y caramelo salado hechas con papel pergamino Reynolds® - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante aroma de las galletas recién horneadas flotando en el aire. Y si está buscando llevar su juego de galletas al siguiente nivel, no busque más que las galletas con chispas de chocolate y caramelo salado de Reynolds® Perchment Paper. Estas delicias son la combinación perfecta de dulce y salado, con caramelo pegajoso, ricas chispas de chocolate y un toque de sal marina en escamas. Además, el uso de papel pergamino Reynolds® facilita la limpieza y garantiza que la...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso sin blanquear
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar moreno claro, envasada
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo derretido
  • 1 taza de caramelos de chocolate rellenos de caramelo
  • 1 cucharadita de sal marina
  • Papel pergamino Reynolds®

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 11 minutos
  • Tiempo total: 31 minutos
  • Porciones: 33
  • Rendimiento: 33 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino Reynolds® y reserve.
  • Batir la harina, la sal kosher, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; dejar de lado. Mezcle la mantequilla, el azúcar moreno claro y el azúcar granulada con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
  • Incorpora los huevos, uno a la vez. Agrega la vainilla y bate. Agregue lentamente la mezcla de harina, mezclando suavemente hasta incorporar. Incorpora los caramelos de chocolate rellenos de caramelo y las chispas de chocolate.
  • Forme una bola con 2 cucharadas de masa y cubra los dulces con masa para que no queden expuestos.
  • Coloque las bolas de masa en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Hornea las galletas durante 10-12 minutos. Enfríe las galletas en una bandeja para hornear durante 5 minutos y transfiera el papel pergamino con las galletas a rejillas para que se enfríen por completo.
  • Rocíe las galletas enfriadas con chocolate derretido y espolvoree con sal marina. Enfríe las galletas hasta que el chocolate cuaje.
  • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 25 mg