Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate y caramelo salado - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente irresistible en la combinación de sabores dulces y salados, y eso es exactamente lo que obtienes con estas galletas con chispas de chocolate y caramelo salado. La rica y mantecosa masa de galleta está salpicada de trozos de delicioso chocolate y arremolinada con cintas de pegajoso caramelo salado, creando una delicia que seguramente satisfará incluso a los más golosos. Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea que estés horneando un lote para un evento esp...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal gruesa
  • 1 ¾ tazas de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de chispas de chocolate
  • 18 caramelos de caramelo sin envolver (como Werther's®), cada uno cortado en 6 trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir el azúcar moreno, la mantequilla y el azúcar blanca en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Batir los huevos, uno a la vez, con la mezcla de mantequilla hasta que se mezclen; incorporar el extracto de vainilla. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que la masa esté combinada; incorporar las chispas de chocolate.
  • Divida la masa en treinta y seis bolas del tamaño de 2 cucharadas; colocar en una bandeja para hornear. Presione 3 trozos de caramelo en cada bola de masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 13 a 15 minutos. Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 105 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 68 mg