Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate y aguacate - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, las galletas con chispas de chocolate son las favoritas clásicas. Son amados por personas de todas las edades y son un elemento básico en cualquier reunión o celebración. Pero ¿y si te dijéramos que puedes hacer estas queridas galletas aún mejores? Así es, estamos hablando de agregar aguacate a la mezcla. El aguacate, conocido por su textura cremosa y grasas saludables, también puede agregar un sabor y riqueza únicos a sus galletas con chispas de chocolate.

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Ingredientes

  • aerosol para cocinar
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de harina blanca azúcar
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de puré de aguacate
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 10 onzas de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 3 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe las bandejas para hornear con aceite en aerosol.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Batir el azúcar blanca, el azúcar morena, la mantequilla, el aguacate y el extracto de vainilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso; bata el huevo hasta que quede suave. Agrega la mezcla de harina, unas cuantas cucharadas a la vez, a la mezcla de crema hasta que la masa esté recién mezclada; agregue las chispas de chocolate. Deje caer la masa a cucharadas sobre las bandejas para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos. Enfríe las galletas en una bandeja para hornear durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 60 mg