Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate spumoni - Guía Paso a Paso

El spumoni es un postre italiano clásico elaborado con capas de helados de diferentes sabores que normalmente incluyen cereza, pistacho y chocolate. Estos sabores son la inspiración para las galletas con chispas de chocolate Spumoni, una deliciosa versión de la tradicional galleta con chispas de chocolate. Con la adición de chispas de chocolate, cerezas y pistachos, estas galletas son una deliciosa combinación de sabores dulces, de nuez y afrutados.

Estas galletas son un regalo divert...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar moreno envasado
  • 1 paquete (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de pistacho
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • ½ taza de cerezas marrasquino picadas
  • ¼ taza de pistachos picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tamiza la harina y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.
  • Batir la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega la mezcla de pudín instantáneo hasta que esté bien combinado. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Incorpora la mezcla de harina. Incorpora las chispas de chocolate, las cerezas y los pistachos. Vierta cucharadas grandes en moldes para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se doren ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 101 mg