Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate (sin gluten) - Guía Paso a Paso

Las galletas con chispas de chocolate son un postre clásico que adoran personas de todas las edades. Ya sea que las disfrutes con un vaso de leche o una bola de helado, no se puede negar el reconfortante y delicioso sabor de una galleta con chispas de chocolate recién horneada. Sin embargo, para quienes siguen una dieta sin gluten, encontrar una buena receta de galletas con chispas de chocolate sin gluten puede resultar un poco complicado.

Es por eso que nos complace compartir contigo...

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Ingredientes

  • ¾ de taza de mantequilla blanda
  • 1 ¼ de taza de azúcar morena envasada
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla sin gluten
  • ¼ taza de sustituto de huevo
  • 2 ¼ tazas de mezcla para hornear sin gluten
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 onzas de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Prepare una bandeja para hornear engrasada.
  • En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue gradualmente los huevos sustitutos y la vainilla mientras mezcla. Tamice la mezcla de harina sin gluten, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mezcla de mantequilla hasta que se mezclen. Finalmente, agregue las chispas de chocolate.
  • Con una cucharadita, coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada. Hornee en horno precalentado durante 6 a 8 minutos o hasta que se doren ligeramente. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 2 minutos antes de colocarlas en rejillas.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 202 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 57 mg