Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate de Tiffany - Guía Paso a Paso

Las galletas con chispas de chocolate de Tiffany son una receta clásica y probada que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una noche acogedora con un vaso de leche, una fiesta o un regalo especial para un ser querido. Con la cantidad justa de dulzura y una textura deliciosamente suave y masticable, estas galletas seguramente se convertirán en un elemento básico en tu repertorio de repostería.

Lo que di...

Leer más

Ingredientes

  • Papel pergamino Reynolds®
  • 2 ½ tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida (Opcional)
  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de nueces picadas en trozos grandes

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra las bandejas para hornear galletas* con papel pergamino Reynolds; dejar de lado. En otra hoja de Papel Pergamino Reynolds®, combina la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; dejar de lado.
  • Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada en un tazón grande, con una batidora eléctrica, hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora los huevos y la vainilla.
  • Agrega la mezcla de harina gradualmente a la mezcla de mantequilla; batir hasta que esté bien mezclado. Agrega las chispas de chocolate y las nueces. Coloque cucharadas colmadas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
  • Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Fresco.
  • Nutrición

    274 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 252 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 120 mg