Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate con especias sureñas - Guía Paso a Paso

No hay nada como una galleta con chispas de chocolate recién horneada y caliente, especialmente cuando está impregnada de los sabores del sur de Estados Unidos. Estas galletas con chispas de chocolate con especias sureñas son una versión deliciosa del clásico, con especias tradicionales y un toque picante que hará cantar a tus papilas gustativas.

Las galletas con chispas de chocolate tradicionales son un alimento básico querido en el mundo de la repostería, pero a veces es divertido m...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¾ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ taza de melaza
  • 1 taza de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 2 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino o un revestimiento de silicona. Batir la harina, la canela, el jengibre, el clavo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • En un tazón grande, triture la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede suave y cremoso; Incorpora el huevo y la melaza. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de melaza para hacer una masa suave y agrega las chispas de chocolate. Deje caer una cucharada escasa o una cucharada pequeña de masa a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar en las hojas de 1 a 2 minutos antes de retirarlas para terminar de enfriarlas sobre rejillas de alambre.
  • Nutrición

    367 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 320 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 283 mg