Cómo Preparar Galletas con chispas de chocolate Baileys® - Guía Paso a Paso

¿Qué sucede cuando combinas el rico y cremoso sabor de Baileys® Irish Cream con la dulzura clásica de las galletas con chispas de chocolate? Obtendrás una combinación hecha en el paraíso de los postres. Las galletas con chispas de chocolate Baileys® son una versión deliciosa de la galleta tradicional, ya que utilizan el querido licor para elevar el perfil de sabor y agregar un toque de indulgencia a cada bocado.

Hechas con una combinación simple de alimentos básicos de la despensa, es...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de mantequilla
  • 1 ½ cucharadas de licor de crema irlandesa (como Baileys®)
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ de taza de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 galletas

  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y reservar.
  • Calienta la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que se derrita. Retire del fuego, agregue el licor de crema irlandesa y deje enfriar.
  • Combine el azúcar blanco y el moreno en un tazón grande y vierta la mantequilla enfriada y el licor de crema irlandesa. Batir con una batidora de mano durante aproximadamente 1 minuto. Agrega el huevo y mezcla bien, luego agrega la pasta de vainilla.
  • Con la batidora a velocidad baja, agregue lentamente los ingredientes secos mezclados, aproximadamente 1 taza a la vez, hasta que estén bien mezclados. Incorpora las chispas de chocolate y refrigera la masa durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe 2 bandejas para hornear con aceite en aerosol.
  • Con una cuchara de 1 1/2 cucharada, saque bolas del tamaño de una pelota de golf de la masa para galletas y colóquelas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre ellas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes inferiores estén dorados, de 9 a 10 minutos. Transfiera a una rejilla y enfríe durante 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 184 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 46 mg