Cómo Preparar Galletas clásicas de mantequilla de maní - Guía Paso a Paso

Las galletas clásicas de mantequilla de maní son una delicia atemporal que han disfrutado generaciones. Estas galletas sencillas pero deliciosas son un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón. Con su rico sabor a nuez y su textura suave y masticable, no es de extrañar que estas galletas sean las favoritas de tanta gente.

Lo bueno de las galletas clásicas de mantequilla de maní es que son fáciles de hacer y solo requieren unos pocos alimentos básicos de la despensa. No...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de mantequilla de maní crujiente
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 2 huevos grandes
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Batir la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar blanca y el azúcar morena con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave; batir los huevos.
  • Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte; agregue la mezcla de mantequilla hasta que la masa esté combinada. Enfríe la masa para galletas en el refrigerador durante 1 hora para que sea más fácil trabajar con ella.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar. Aplana cada bola con un tenedor, formando un patrón entrecruzado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Deje enfriar brevemente en las bandejas para hornear antes de colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    126 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 101 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 57 mg