Cómo Preparar Galletas chinas de avena y pasas con cinco especias - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores cálidos y reconfortantes de las galletas de avena con pasas, y esta receta lleva esa delicia clásica a un nivel completamente nuevo. Al agregar polvo de cinco especias chinas, estas galletas adquieren un toque único y delicioso que hará que todos busquen unos segundos. La combinación de pasas dulces, abundante avena y cinco especias aromáticas crea una galleta que es a la vez familiar y exótica, lo que la convierte en el complemento perfecto para cualquier reperto...

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Ingredientes

  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena, envasada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de avena de cocción rápida
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza picada nueces
  • ½ taza de coco en hojuelas
  • 1 ½ cucharaditas de cinco especias chinas en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas de galletas

  • Remoje las pasas en un recipiente con agua tibia hasta que estén espesas, aproximadamente 30 minutos. Escurrir y secar las pasas con una toalla.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la mantequilla y ambos azúcares con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que quede suave. Batir el primer huevo con la mantequilla hasta que esté completamente mezclado; Batir el extracto de vainilla con el segundo huevo.
  • Combine la avena, la harina, las nueces, el coco, las cinco especias en polvo, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón grande. Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de avena hasta que esté bien mezclada. Incorpora las pasas y mezcla hasta que se incorporen.
  • Coloque cucharadas redondeadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, de 12 a 15 minutos.
  • Nutrición

    129 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 69 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 67 mg