Cómo Preparar Galletas chinas - Guía Paso a Paso

Las galletas chinas son una delicia muy apreciada que se ha disfrutado durante siglos en China y en todo el mundo. Estas galletas son conocidas por su textura delicada, sabor dulce y hermosos diseños. Ya sea que se sirvan en las celebraciones del Año Nuevo chino, como postre especial para una comida familiar o como refrigerio dulce con una taza de té, las galletas chinas son una delicia deliciosa y deliciosa.

Uno de los aspectos más atractivos de las galletas chinas es su versatilidad...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de manteca vegetal
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 ½ tazas harina para pastel
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ taza de nueces molidas
  • 1 taza de glaseado de chocolate preparado
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Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Batir el azúcar y la manteca vegetal en un tazón mediano. Agrega el huevo y la vainilla, bate hasta que esté suave y esponjoso.
  • Combine la harina para pastel, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue la mezcla de crema. La masa quedará dura, es posible que tengas que usar las manos para mezclar. Enrolle la masa hasta formar un tronco de aproximadamente 15 pulgadas de largo y enrolle las nueces molidas. Envuelva y enfríe la masa durante al menos una hora o hasta que esté firme.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • Desenvuelva la masa y córtela en rodajas de 1/2 pulgada. Coloque las galletas a una distancia de 1 1/2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen durante unos minutos en las bandejas para hornear antes de retirarlas para que se enfríen completamente sobre rejillas de alambre.
  • Cuando esté frío, coloque una cucharada de glaseado de dulce de azúcar en el centro de cada galleta.
  • Nutrición

    602 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 336 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 65 mg