Cómo Preparar Galletas checoslovacas - Guía Paso a Paso

Si está buscando un postre delicioso y auténtico para satisfacer su gusto por lo dulce, no busque más que las galletas checoslovacas. Estas delicias son un favorito tradicional de las cocinas checa y eslovaca y, a menudo, se disfrutan durante ocasiones festivas como Navidad y Pascua. Su textura suave y mantecosa y su dulce sabor a nuez los convierten en el acompañamiento perfecto para una taza de té o café caliente.

Lo que diferencia a las galletas checoslovacas de otros dulces es su ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅛ cucharadita de cardamomo molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de mermelada de fresa

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
  • Batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agrega el azúcar blanca gradualmente, hasta que esté suave y esponjosa. Incorpora las yemas de huevo.
  • Cernir juntos el cardamomo, la pimienta de Jamaica y la harina. Agréguelo gradualmente a la mezcla de mantequilla y revuelva para combinar bien. Agrega las nueces picadas.
  • Vierta la mitad de la masa en el molde preparado, extendiéndola uniformemente. Cubra con mermelada de fresa y cubra con la masa restante.
  • Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora o hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar y luego córtelo en cuadrados de 1 1/2 pulgada.
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 111 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 69 mg