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Cómo Preparar Galletas cetogénicas de coco - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un delicioso dulce que se adapte a tu dieta cetogénica? ¡No busques más que estas galletas de coco cetogénicas! Con su exterior crujiente y su interior suave y masticable, estas galletas son la forma perfecta de satisfacer tu gusto por lo dulce sin dejar de seguir tu estilo de vida bajo en carbohidratos.

Hechas con una combinación de coco rallado sin azúcar, harina de almendras y aceite de coco, estas galletas no solo son aptas para ceto, sino que también no contienen ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de edulcorante de sucralosa granular (como Splenda®)
  • ½ taza de mantequilla
  • 3 huevos
  • ½ cucharada de crema espesa
  • 1 cucharadita de leche de almendras
  • ½ taza de hojuelas de coco sin azúcar
  • 6 cucharadas de harina de coco
  • ¼ de taza de harina de almendras
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 17 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento : 18 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir el edulcorante y la mantequilla en un bol hasta que quede cremoso. Agrega los huevos, la crema espesa y la leche de almendras; batir hasta que quede suave. Raspe los lados con una espátula.
  • Mezcle las hojuelas de coco, la harina de coco, la harina de almendras, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Incorpora la mezcla de mantequilla hasta que la masa se una.
  • Deje caer cucharaditas de masa para galletas en las bandejas para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 17 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 3 minutos antes de transferirlo a una rejilla.

    • Nutrición

    98 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 211 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 27 mg

    Categorías

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