Cómo Preparar Galletas cetogénicas - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo una dieta cetogénica y extrañas la conveniencia de las galletas saladas? ¡No busque más! Esta receta de galletas cetogénicas satisfará tus antojos de un refrigerio crujiente y crujiente mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Ya sea que esté buscando un delicioso acompañamiento para su tabla de quesos o un refrigerio independiente y satisfactorio, estas galletas cetogénicas seguramente se convertirán en un alimento básico en su hogar.

Est...

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Ingredientes

  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ⅓ taza de harina de almendras finamente molida
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 yema de huevo grande

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 40 galletas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine el queso mozzarella, la harina de almendras, el ajo en polvo y la sal en un recipiente apto para microondas. Calentar en el microondas durante 30 segundos.
  • Usa tus manos para amasar la masa de mozzarella hasta que esté completamente mezclada. Agrega la yema de huevo y continúa amasando hasta que esté completamente mezclado con la masa.
  • Coloca un trozo de papel pergamino sobre una superficie plana y coloca la masa encima. Coloque un segundo trozo de papel pergamino encima de la masa. Presione la masa con las manos hasta que esté lista para usar con un rodillo.
  • Enrolle hasta formar un rectángulo muy fino con lados pares. Haga agujeros suavemente en la masa con un tenedor para evitar que burbujee mientras se hornea. Corta la masa en cuadrados de 1 pulgada con un cuchillo.
  • Coloque los cuadrados en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre ellos.
  • Hornee en el horno precalentado durante 5 a 6 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno y dé la vuelta a las galletas. Continúe horneando hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, aproximadamente 2 minutos más. Obsérvelos de cerca para evitar que se quemen.
  • Nutrición

    11 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 16 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 12 mg
    • Potasio: 2 mg