Cómo Preparar Galletas Caseras - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma de las galletas recién horneadas flotando en la cocina. Ya sea que las sirvas junto con un abundante desayuno, como acompañamiento de una reconfortante sopa o como un sabroso refrigerio por sí solas, las galletas caseras son una delicia versátil y deliciosa que a todos les encanta.

Si bien las galletas compradas en la tienda son convenientes, hay algo especial en hacer las tuyas propias desde cero. No solo tienes control sobre los ingredientes y los sabores, ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¾ taza suero de leche
  • ¼ de taza de mantequilla derretida, o la cantidad necesaria, dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 galletas

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Divida 1/2 taza de mantequilla en 12 a 16 trozos pequeños.
  • Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol. Incorpora los trozos de mantequilla con una batidora de repostería. Haz un hueco en el medio de la mezcla; vierte el suero de leche. Mezclar hasta que la masa se una.
  • Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que se forme una masa. Corta discos de masa con un cortador de galletas o una taza. Unte con mantequilla ambos lados de la masa de galleta cortada con 1/4 taza de mantequilla derretida. Coloque las galletas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 12 a 15 minutos. Retirar del horno y untar con el 1/4 taza de mantequilla derretida restante mientras esté caliente. Atender.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 521 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 191 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 59 mg

    Categorías

    Recetas de bollos