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Cómo Preparar Galletas ANZAC con Almendras - Guía Paso a Paso

Las galletas ANZAC son una delicia tradicional australiana muy apreciada que tiene una rica historia que se remonta a la época de la Primera Guerra Mundial. Estas dulces galletas rellenas de avena fueron enviadas originalmente por esposas y madres a los soldados del Cuerpo de Ejército de Australia y Nueva Zelanda (ANZAC) que servían en el extranjero. Fueron diseñados para ser duraderos y nutritivos, lo que los convierte en el snack perfecto para sobrevivir al largo viaje por mar.

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Ingredientes

  • 2 tazas de avena de cocción rápida
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de almíbar dorado
  • 2 cucharadas de agua hirviendo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 50
  • Rendimiento : 50 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un tazón mediano, mezcle los copos de avena, la harina, las almendras y el azúcar. En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, retírela del fuego y agregue el bicarbonato de sodio, el almíbar dorado y el agua hirviendo. Agrega la mezcla tibia a los ingredientes secos y mezcla bien. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear y aplánelas ligeramente.
  • Hornee en el horno precalentado de 15 a 18 minutos, hasta que esté dorado. Retirar de las bandejas para hornear para que se enfríen sobre rejillas.

    • Nutrición

    85 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 52 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 26 mg

    Categorías

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