Cómo Preparar Galletas Amariette - Guía Paso a Paso

Las galletas Amariette son una delicia deliciosa y versátil que se puede disfrutar en cualquier época del año. Estas galletas mantecosas con sabor a almendras son perfectas para cualquier ocasión, desde una noche acogedora con una taza de té hasta una elegante reunión navideña. La textura delicada y la dulzura sutil de estas galletas las convierten en las favoritas tanto de niños como de adultos.

Una de las mejores cosas de las galletas amariette es que son increíblemente fáciles de h...

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Ingredientes

  • 7 claras de huevo
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 libras de almendras molidas
  • 2 cucharadas de extracto de almendras
  • 1 taza picada almendras
  • ⅓ taza de azúcar granulada para decorar

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir las claras y el azúcar hasta que queden esponjosas. Agrega la almendra molida y el extracto de almendra, mezclando bien. Formar bolitas del tamaño de una nuez con la masa, rebozarlas en azúcar y poner encima un trozo de almendra o cereza confitada.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados F) hasta que esté firme. La parte inferior debe ser de color marrón claro.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 17 mg
    • Carbohidratos Totales: 32g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 26 g
    • Proteínas: 10 g
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 321 mg