Cómo Preparar Galletas a mitad de camino - Guía Paso a Paso

Las galletas Halfway son una delicia deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una fiesta, una reunión familiar o simplemente esté buscando un refrigerio dulce para disfrutar con el café de la tarde, estas galletas seguramente satisfarán sus antojos. Con su textura suave y masticable y su perfecto equilibrio de dulzura, tanto a los niños como a los adultos les encantan.

Una de las mejores cosas de Halfway Cookies es que son increíblemente fáciles de hace...

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Ingredientes

  • 2 huevos, separados
  • 1 cucharada de agua
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar morena, dividida
  • 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita sal
  • 1 paquete (8 onzas) de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 barras de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir las yemas de huevo y el agua en un tazón pequeño.
  • Combine la mezcla de yema de huevo, harina, 1/2 taza de azúcar morena, mantequilla, azúcar blanca, extracto de vainilla, bicarbonato de sodio y sal en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se una la masa.
  • Presione la masa uniformemente en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Esparce chispas de chocolate sobre la masa.
  • Batir las claras de huevo en un recipiente de vidrio, metal o cerámica, utilizando batidores limpios, hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente la 1 taza de azúcar morena restante y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Unte las claras de huevo batidas sobre las chispas de chocolate.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y los bordes comiencen a separarse de los lados del molde, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortarlo en cuadritos, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    337 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 212 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 107 mg