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Cómo Preparar Galleta sartén con chispas de chocolate cargada - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de una galleta recién horneada flotando por toda la casa, y cuando esa galleta es una galleta sartén con chispas de chocolate gigante y pegajosa, sabes que te espera un verdadero placer. Esta receta lleva las galletas con chispas de chocolate a un nivel completamente nuevo, ya que se hornean en una sartén de hierro fundido y se cargan con todo tipo de deliciosos complementos.

Cuando saques esta increíble galleta sartén del horno, serás recibido con un exterior...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de copos de avena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar morena clara envasada
  • ¼ taza de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 galleta sartén de 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón mediano.
  • Batir el azúcar blanca, la mantequilla, el azúcar moreno y la manteca en el tazón de una batidora hasta que esté suave y esponjoso, de 3 a 5 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando después de cada adición hasta que estén completamente incorporados. Incorpora el extracto de vainilla. Mezcle gradualmente los ingredientes secos hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate y las nueces.
  • Transfiera la masa a una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas bien sazonada. Presione hacia abajo con los dedos para distribuir uniformemente sobre el fondo de la sartén.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté firme al tacto y los bordes hayan comenzado a separarse de los lados de la sartén, de 35 a 40 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 15 a 20 minutos. Pasa una espátula por los bordes, levantando ligeramente la galleta a medida que avanzas. Con cuidado, invierta la galleta sobre una tabla de cortar y luego inviértala nuevamente en una fuente para servir.

    • Nutrición

    428 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 176 mg

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