Cómo Preparar Galleta de puré de manzana apta para paleo - Guía Paso a Paso

¿Está buscando un bocadillo saludable y satisfactorio para disfrutar mientras sigue una dieta Paleo? ¡No busques más que estas galletas de puré de manzana aptas para Paleo! Repletas de ingredientes totalmente naturales y libres de azúcares refinados, cereales y lácteos, estas galletas son el capricho perfecto y libre de culpa para cualquiera que busque satisfacer su gusto por lo dulce sin descarrilar su plan de alimentación saludable.

Estas galletas están elaboradas con una base de ha...

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Ingredientes

  • aceite de coco
  • 2 tazas de puré de manzana sin azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 3 tazas de harina de almendras
  • ½ taza de azúcar cristalizada jugo de caña (como Sucanat®)
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de arándanos secos
  • 2 huevos batidos
  • ¼ de taza harina de coco
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de especias para pastel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino y engrase ligeramente con aceite de coco.
  • Mezcle el puré de manzana y el bicarbonato de sodio en un tazón grande hasta que el bicarbonato de sodio se disuelva. Agregue la harina de almendras, el jugo de caña de azúcar cristalizado, las nueces, los arándanos, los huevos, la harina de coco, la canela molida y las especias para pastel. Deje caer cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 43 mg