Cómo Preparar Galleta de mantequilla de amaretto - Guía Paso a Paso

Las galletas de mantequilla Amaretto son una delicia deliciosa, perfectas para cualquier ocasión. Estas galletas tiernas y mantecosas están impregnadas del rico sabor a nuez del licor de amaretto, lo que agrega un toque único a la receta clásica de galletas de mantequilla. Con un toque de almendra y una textura mantecosa y quebradiza, estas galletas seguramente se convertirán en las favoritas de amigos y familiares.

Ya sea que esté buscando un dulce para disfrutar con su café de la ma...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de licor de amaretto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina para todo uso tamizada
  • ¾ taza de almendras rebanadas, ligeramente tostadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Combine la mantequilla, el azúcar, la ralladura de naranja, el amaretto, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Con la batidora a velocidad baja, agregue la harina y mezcle hasta que comience a formarse una masa. Incorpora las almendras con una espátula. Forme un tronco con la masa y congélelo durante 40 minutos, luego colóquelo en el refrigerador durante 20 minutos.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Forme bolitas con la masa y aplánelas ligeramente. Coloque las bolas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 12 minutos.
  • Déjelo enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 26 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 32 mg