Cómo Preparar Galleta de maní al estilo chino - Guía Paso a Paso

Las galletas de maní al estilo chino son un regalo popular en muchas partes de Asia, especialmente durante las celebraciones del Año Nuevo chino. Estas deliciosas galletas desmenuzables están hechas con una combinación de maní molido, harina, azúcar y aceite, lo que da como resultado un sabor a nuez y ligeramente dulce. Son perfectos para picar o servir como postre festivo durante la temporada navideña.

Hacer galletas de maní al estilo chino en casa es sorprendentemente fácil y los re...

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Ingredientes

  • ¾ taza de maní tostado, finamente molido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de harina de maíz
  • 1 ¼ taza de azúcar glass
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 yema de huevo batida (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 48
  • Rendimiento : 4 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Mezcle el maní, la harina, la harina de maíz y el azúcar glass en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Haga un hueco en el centro de la mezcla de maní. Vierta lentamente el aceite vegetal y mezcle con la mezcla de maní para hacer una masa húmeda y ligeramente pegajosa. Retire aproximadamente 2 cucharaditas de masa por galleta y forme bolas de aproximadamente 1/2 pulgada de diámetro. Coloque las bolas en las bandejas para hornear preparadas y unte cada una con yema de huevo, si lo desea.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén doradas, de 6 a 8 minutos. Dejar enfriar sobre rejillas.
  • Nutrición

    59 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 0 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 19 mg