Cómo Preparar Galleta de gengibre - Guía Paso a Paso

Las galletas de jengibre son un clásico delicia navideña que evoca recuerdos de calidez y comodidad. El aroma especiado del jengibre, la canela y el clavo llena el aire mientras se hornean estas galletas, llenando tu hogar con los aromas de la temporada. Estas deliciosas galletas son perfectas para compartir con tus seres queridos o para disfrutar con una taza de chocolate caliente junto a la chimenea. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta de galletas de jen...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de melaza
  • 2 ½ tazas de todo- harina multiusos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de clavo molido
  • ½ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la mantequilla y 1 taza de azúcar junto con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agrega el huevo y bate hasta que quede suave. Agrega la melaza a la mezcla de mantequilla hasta que esté completamente integrada.
  • Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, la sal y los clavos en un recipiente aparte; agrega a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta tener una masa. Dividir y formar 36 bolas con la masa.
  • Ponga 1/2 taza de azúcar en un recipiente ancho y poco profundo. Enrolle las bolas de masa en azúcar para cubrirlas y colóquelas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que comience a estar crujiente en los bordes, de 13 a 15 minutos.
  • Nutrición

    118 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 142 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 47 mg